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部队食堂承包商这几种模式你觉得满意吗

文章出处: 人气: 发表时间:2021-08-23 23:23:15

部队食堂承包商这几种模式你觉得满意吗


   中国的餐饮业永远是一个充满诱惑的朝阳产业,其中团体餐的兴起和发展很有可能燎原。随着团体餐在企事业单位、团体、高校、中小学的发展,我国的团体餐行业将迎来更好的发展机遇。其中企业中午饭一般是公司职工十分苦恼的一件工作。午休时刻太短,来不及回家做饭吃外卖吧贵不说还不怎样营养。为此有不少福利好的企业都挑选提供午饭:将食堂承包出去。那么食堂承包都有哪几种模式?

    一、食堂承包对企业有什么优势呢?

    1、削减了公司人力本钱

    比如有一家公司自己设立食堂,中小企业单独指定一部分人负责餐饮,并不划算。它至少需要5个人来处理买菜、切菜和洗菜、端勺子、做饭、卫生处理等操作。光工作人员的工资就要近万元。优嬴公司协助了企业削减本钱,增进功率。

    2、削减了食物运输本钱

    假设一个人的外卖成本是每餐10元,一个50人的公司需要500元的外卖成本,也就是每天1000元。一个月下来可不是一笔小开销。这样既能帮助员工省钱省力,又能增加企业的福利优势,对企业招聘有很大帮助。

    3、有效处理食堂突发事件

    食堂合同可用于处理紧急情况,如停水、停电或食堂工作人员离职。工厂经常无法处理这些紧急情况,这将导致员工无法按时吃饭。它对公司有很大的影响。优嬴餐饮公司是一家专业服务公司。对这些突发事件有合理的处理方法。无论发生何种情况,都能保证员工正常就餐。

    4、减轻公司后勤压力

    部队食堂承包可以减轻公司的后勤压力。如果食堂不承包,那么食堂里的工作人员都是工厂本身的人员,处理起来有很多不便。一旦员工与食堂发生冲突,厂方无法做出相应的合理处理方法。如果是承包给餐饮公司的,那么双方就属于合作关系,有权互相监督。如果发现伙食不合格或员工投诉,厂方可告知食堂马上时间整改,餐饮公司将尊重厂方意见并做出相应调整,以双方的较大努力达到更好的效果。解决了公司后勤食堂的难题。

    5、保证食材的新鲜

    食堂承包能有效保证原材料质量。工厂自己采购。由于渠道有限,限购力度很大。通常,他们采取就近购物的原则。餐饮公司采取大批量采购、定点配送的原则,与大型饲育基地建立合作关系,保证食材的新鲜,安全,职工的安康得到保证。

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    二、食堂承包都有哪几种模式?

    (1)固定就餐模式:客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所,食堂承包商垫资经营,定期向客户进行结算。专业化的队伍进驻,规范化的操作流程,保证高质量、高效率、低成本的伙食供给。

    (2)一体化经营模式:

    一体化经营模式打破传统的食堂运作模式,建立标准化、科学化的经营体系,并配合客户的不同需求,确保以贴合客户的需求方式实行餐饮管理经营。客户提供场地,食堂承包商提供灵活多样的就餐模式,客户员工自由选择公司所提供的各类菜式就餐。

    (3)丰俭随意,自由选择就餐模式:

    每餐提供10款以上不同价位、不同档次、不同口味的菜式,就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴,不受数量和品种的限制,丰俭随意,满足员工多元化的自由组合。

    (4)丰富多样的特色美食广场:

    设立提供不同口味、不同类型的特色档口,提供各类中西式特色快餐,如盖浇饭、小砂锅、煲仔饭、套餐饭、美味小食店、点心面食等各式精美菜肴及粤、湘、川等特色风味菜。

文章来源于:部队食堂承包